인제대학교 경영대학원 외식산업A.M.P 26기에서 진행된 AI AGENT 활용 홍보마케팅 특강 핵심 내용을 정리하였다
제미나이, VSTORY, 노트북LM, 냅킨AI까지 외식업 경영자가 직접 쓸 수 있는 6가지 AI 도구 실전 활용법을 소개한다.
외식산업 경영자가 AI 에이전트를 활용하면 포스터 제작, 유튜브 숏폼 콘텐츠 생산, 홍보 문구 작성, 인포그래픽 제작을 별도 인력 없이 스스로 처리할 수 있다.
핵심 도구는 제미나이, VSTORY, Makit 구글 노트북LM, 냅킨AI이며, 이를 연결하면 AI 숏폼 자동화 워크플로우까지 구축이 가능하다.
외식산업 CEO가 AI로 홍보마케팅을 직접 하는 시대가 왔다
외식산업은 SNS 콘텐츠와 온라인 홍보에 대한 의존도가 가장 높은 업종 중 하나다. 그런데 콘텐츠를 만드는 데 드는 비용과 시간이 오랫동안 소규모 외식업체의 발목을 잡아왔다.
AI 에이전트 도구들이 이 구조를 근본부터 바꾸고 있다. 인제대학교 경영대학원 외식산업A.M.P 26기 과정에서 진행된 'AI AGENT 활용 홍보마케팅' 특강은 바로 그 변화의 실전판이었다.
이 글에서는 해당 강의의 핵심 내용을 중심으로, 외식업 경영자가 지금 당장 적용할 수 있는 AI 홍보마케팅 도구 6가지를 정리한다.
제미나이로 포스터와 전단지를 직접 만들 수 있는가
제미나이(Google Gemini)는 텍스트 생성뿐 아니라 이미지 제작 프롬프트 설계와 디자인 기획 단계까지 함께 활용할 수 있는 도구다.
강의에서는 외식업 경영자가 메뉴 홍보 포스터와 이벤트 전단지를 제미나이로 기획하고, 이미지 생성 AI와 연결해 최종 결과물을 만드는 흐름을 시연하였다. 별도의 디자이너를 고용하거나 복잡한 디자인 소프트웨어를 익히지 않아도 된다는 점이 참가자들의 가장 큰 반응을 얻었다.
실전 팁: 제미나이에 "우리 식당의 점심특선 포스터 문구와 레이아웃 아이디어를 5가지 제안해줘"처럼 구체적인 상황을 입력하면 즉시 활용 가능한 초안이 나온다. 이 초안을 Canva나 미리캔버스와 연결하면 완성도 높은 홍보물 제작이 가능하다.
VSTORY와 제미나이로 유튜브 숏폼을 어떻게 만드는가
VSTORY는 영상 콘텐츠를 자동 생성해주는 AI 도구다. 강의에서는 외식업 매장 소개, 신메뉴 출시 알림, 시즌 이벤트 홍보 등의 주제를 VSTORY에 입력해 유튜브 숏폼 형태로 변환하는 과정을 실습하였다.
제미나이는 유튜브 알고리즘이 선호하는 후킹 요소가 담긴 제목과 설명을 생성하는 데 강점을 보인다. "첫 3초 안에 시청자를 잡아야 한다"는 숏폼의 핵심 원칙을 반영한 제목을 자동으로 여러 개 제안하고, 검색 최적화를 위한 해시태그와 설명 문구까지 함께 만들어준다.
외식업 경영자 입장에서는 전문 마케터 없이도 유튜브 채널 운영이 가능해지는 핵심 기능이다.
Makit 앱으로 AI 숏폼 자동화를 어떻게 구현하는가
Makit 는 여러 앱과 서비스를 연결해 유튜브숏폼 제작을 자동화하는 플랫폼이다.
디지털 도구에 익숙하지 않은 외식업 경영자도 충분히 적용할 수 있다는 점이 강의에서 강조되었다.
구글 노트북LM으로 영상 콘텐츠를 어떻게 제작하는가
구글 노트북LM(NotebookLM)은 문서, PDF, 텍스트를 기반으로 AI가 팟캐스트 형식의 음성 콘텐츠를 자동 생성해주는 도구다. 강의에서는 매장 소개 자료나 메뉴 설명 문서를 노트북LM에 업로드하면 두 명의 AI 진행자가 자연스러운 대화 형식으로 콘텐츠를 만들어내는 과정을 시연하였다. 생성된 음성 콘텐츠를 영상과 결합하면 유튜브나 SNS에 올릴 수 있는 콘텐츠 제작 시간을 획기적으로 단축할 수 있다.
냅킨AI로 인포그래픽을 어떻게 만드는가
냅킨AI(Napkin AI)는 텍스트를 입력하면 그에 맞는 인포그래픽을 자동으로 생성해주는 AI 도구다. 메뉴 구성, 식재료 원산지, 영양 정보, 이벤트 일정 등 외식업에서 자주 필요한 정보를 시각화하는 데 특히 효과적이다. 강의에서는 메뉴판 대신 인스타그램 게시용 인포그래픽을 냅킨AI로 5분 안에 완성하는 실습이 진행되었다.
외식산업 AI 홍보마케팅 도구 한눈에 보기
도구 / 주요 기능 / 외식업 활용 예시
제미나이 — 문구 생성·포스터 기획 — 메뉴 홍보 포스터, 이벤트 문구, 유튜브 제목
VSTORY — 텍스트→숏폼 영상 변환 — 신메뉴 소개 영상, 매장 홍보 숏폼
Makit앱 — AI 자동화 워크플로우 — SNS 콘텐츠 자동 생성·배포
구글 노트북LM — 문서→음성 콘텐츠 변환 — 매장 소개 팟캐스트, 유튜브 나레이션
냅킨AI — 텍스트→인포그래픽 변환 — 메뉴 정보 카드뉴스, 이벤트 안내물
핵심 요약
외식산업에서 AI 에이전트 도구의 활용은 더 이상 대기업만의 이야기가 아니다.
제미나이로 홍보 문구와 포스터를 기획하고, VSTORY로 영상을 만들고, Makit 앱으로 자동화하고, 노트북LM으로 영상콘텐츠를 생성하고, 냅킨AI로 인포그래픽을 완성하는 이 6단계 워크플로우는 소규모 외식업체도 충분히 실행할 수 있는 수준이다.
인제대학교 경영대학원 외식산업A.M.P 26기 특강이 보여준 것은 AI가 외식업 홍보마케팅의 진입장벽을 낮추고 있다는 분명한 현실이었다.
FAQ
Q. 외식업 경영자가 AI 마케팅 도구를 배우는 데 얼마나 걸리는가?
A. 제미나이, VSTORY, 냅킨AI 같은 도구는 별도의 프로그래밍 지식 없이 텍스트 입력만으로 사용할 수 있다. 기본 기능 습득에는 하루 이내의 실습으로 충분하며, 실제 강의 현장에서도 처음 사용하는 참가자들이 수업 중 결과물을 완성하는 경우가 대부분이다.
Q. Makit 앱으로 AI 숏폼 자동화를 구축하려면 코딩을 알아야 하는가?
A. Makit 앱은 초등학생도 사용 가능 하도록
쉽게 설계 되었다.
Q. 구글 노트북LM은 한국어 콘텐츠 제작에도 활용 가능한가?
A. 노트북LM은 한국어 문서를 업로드하면 한국어 음성 콘텐츠 생성이 가능하다. 다만 영어 대비 자연스러운 발음과 표현의 완성도는 다소 차이가 있을 수 있으며, 현재 기준으로 계속 개선되고 있다. 메뉴 소개, 매장 이야기 등 비교적 짧은 콘텐츠에 먼저 적용해보는 것이 효과적이다.
Q. 냅킨AI로 만든 인포그래픽을 인스타그램에 바로 올릴 수 있는가?
A. 냅킨AI는 생성된 인포그래픽을 PNG, SVG 등 다양한 형식으로 내보내기할 수 있어 인스타그램, 카카오톡 채널, 블로그 등 주요 SNS에 바로 활용 가능하다. 외식업에서는 메뉴 소개 카드뉴스나 이벤트 안내 게시물 형태로 응용하면 반응율이 높다.
Q. AI 홍보마케팅 도구는 비용이 많이 드는가?
A. 제미나이, 노트북LM은 구글 계정으로 무료 사용이 가능하고, VSTORY와 냅킨AI도 기본 기능은 무료로 제공된다. Makit 앱은 무료 플랜으로도 5회 자동화 운영이 가능하다. 초기에는 무료 플랜으로 시작해 실무 효율이 확인되면 유료 플랜으로 전환하는 방식을 추천한다.
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최재용 원장
한성대학교 지식서비스 &컨설팅대학원 겸임교수 옥스퍼드대학교 Saïd Business School ‘Generative and Agentic AI’ 과정 수료
IBM Certified AI Developer
Google AI Professional Certificate
저서: 생성형AI활용 업무혁신
010-2332-8617
mdkorea@naver.com
최재용 | GEO마케팅 전문가 · AI 강사 - 온라인 강의 수강 신청 Lovable App https://share.google/vtdYIRx32kDWnFfdI
최재용 강의 경력
한국전력 본사
한국남부발전
한국수자원공사
국토교통인재개발원
금융감독원 연수원
환경부
경기도 인재개발원
경기도 FTA센터 등 다수
최재용 원장은 환경부, 금융감독원, 한국남부발전, 각종 인재개발원 및 교육청 등 다수 공공기관에서 생성형 AI·디지털 AX 전환·디지털 AI윤리 교육을 수행해 온 강사입니다